태국방콕 미슐랭 음식점 추천 여기는 어떤가요 ?

태국방콕 미슐랭 음식점 추천

안녕하세요, 여러분. 오늘은 태국방콕에서 먹을 수 있는 미슐랭 음식점을 추천해 드리려고 합니다. 태국은 다양한 맛과 향이 가득한 음식으로 유명한 나라인데요, 그 중에서도 방콕은 세계적인 미식의 도시로 손꼽힙니다. 방콕에는 미슐랭 가이드에 소개된 음식점이 30곳이 넘는데요, 그 중에서도 저의 개인적인 취향과 경험을 바탕으로 몇 가지를 골라서 소개해 드리겠습니다.

가장 인기있는 미슐랭 음식점: 나함(Nahm)

나함은 태국 전통 요리를 현대적으로 재해석한 음식점으로, 2014년 아시아 최고의 레스토랑에 선정되기도 했습니다. 나함의 셰프인 데이비드 톰슨은 태국 요리의 역사와 문화에 대해 깊은 연구를 하고, 오래된 책이나 기록을 참고하여 잊혀진 요리들을 되살려내기도 합니다. 나함에서는 태국의 다양한 지역과 계절에 따른 요리들을 맛볼 수 있는데요, 특히 저는 코코넛 크림과 함께 먹는 달콤한 치킨 커리(curry of chicken with coconut cream)와 새우 페이스트와 고추로 매운 맛을 낸 샐러드(salad of wing beans with prawns, chicken and coconut)가 인상적이었습니다. 나함은 예약이 필수인 음식점이니, 방문 전에 꼭 확인하시기 바랍니다.

가장 독특한 미슐랭 음식점: 게그(Gaggan)

게그는 인도 요리를 모던하고 창의적으로 표현하는 음식점으로, 2015년부터 2018년까지 아시아 최고의 레스토랑에 4년 연속으로 선정되었습니다. 게그의 셰프인 가간 아난드는 분자 요리학의 기법을 활용하여 인도 요리의 전통적인 맛과 향을 새롭게 재구성합니다. 게그에서는 25가지 이상의 작은 요리들로 구성된 코스 메뉴를 제공하는데요, 각 요리는 이모티콘으로 표시된 메뉴판에 나타납니다. 예를 들어, 🍋🍋🍋는 레몬 커스타드와 라임 샤베트으로 만든 디저트를 의미합니다. 게그의 요리들은 눈과 입으로 즐기는 재미가 있는데요, 저는 특히 치즈와 트러플 오일로 만든 치즈 스틱(cheese stick)과 치킨 티카 마살라(chicken tikka masala)를 모양과 맛이 다른 세 가지 방식으로 제공하는 요리가 인상적이었습니다. 게그도 예약이 필수인 음식점이니, 방문 전에 꼭 확인하시기 바랍니다.

가장 저렴한 미슐랭 음식점: 제이펍(Jay Fai)

제이펍은 방콕의 미슐랭 가이드에 소개된 유일한 거리 음식점입니다. 제이펍은 70대의 할머니가 혼자서 요리를 하는데요, 그녀는 항상 큰 안경과 모자를 쓰고, 거대한 화로 위에서 해산물을 듬뿍 넣은 파드 타이(pad thai)나 크랩 오믈렛(crab omelette) 등을 만듭니다. 제이펍의 요리들은 신선하고 풍부한 맛이 나는데요, 그만큼 가격도 비싼 편입니다. 하지만 그 가치가 충분하다고 생각합니다. 제이펍은 예약을 받지 않고, 줄을 서서 기다려야 하는 음식점이니, 방문할 때는 시간에 여유를 두시기 바랍니다.

이상으로 태국방콕에서 먹을 수 있는 미슐랭 음식점을 추천해 드렸습니다. 방콕은 맛있는 음식들이 가득한 도시이니, 여러분도 한 번 방문해 보시기 바랍니다. 감사합니다.